加藤直樹さんのブログ

2008年12月アーカイブ

これだからやめられない接客業

今日仕事で嬉しかった事があったので報告します!!

今日のディナータイムにご夫婦(40代)が来店されボトルのワインのオーダーがありました。

今の中華レストランはキャプテンもしくは私がテーブルで開けて提供するのですが、私がソムリエナイフでワインを開けたところ、お客様が『失礼ですけどソムリエの方ですか??』と聞かれ、私が『いぇ、まだまだ勉強中でソムリエではないんです。』と返しました。

するとお客様が『いや~あまりにもワインの開け方がスムーズで綺麗だったので。そこらのソムリエの方より上手いですよ。』との事。 

 

私はあまりにも嬉しくて会話が弾むと同時に照れてしまいました!!私は普段どうりにしたつもりだったのですが日々の成果がでたのではないかと、とてもテンションがあがって仕事しました!!   

お客様が帰られる際にわざわざ『加藤さんいらっしゃいますか?』とまで言ってくださって私の名刺を渡してお見送りしました!!  『頑張ってソムリエになって下さい!!』と励ましの言葉までいただきました\(≧▽≦)丿も~本当に嬉しかったです!!

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