加藤直樹さんのブログ

仕事

ディナータイム

今日ディナータイムの事を書きます!
今日もいつも通り仕事をしてディナーもクローズする時間にお客様から『チェックお願いします』と言われ、お会計をもってテーブルに行くと、『おいしかった~!満腹です』との事。お話しをしているとそのお客様が結婚20周年で毎年この時期にブライトンホテルを利用して下さってるらしいのです。

ほとんどがフレンチを利用されてるが今回はちょっと変えて中華ということで利用していただいたのでした。


男性が『料理もおいしかったけど、サービスがよかったからもっとよかった!!

『あなたのサービスがものすごい気持ちいい!さすがプロですね(^o^)/』とお褒めの言葉をいただきました!!
女性も『二人で凄いねって話してたんですよ』って言ってくださったんです!
話をしながら身体から熱いものが込み上げてめちゃめちゃ嬉しかったです\(≧▽≦)丿
今日の嬉しい出来事でした!    

この写メは私の名刺入れですv(`∀´v)
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かわいらしいお客様

今日仕事をしてると顧客の方のお孫さん(2、3歳の女の子)が僕の方をじーっと見てたんです。
かわいらしくて笑ってたらお母さんがあとでぼくの事をかっこいいって言ってたらしく、帰られる頃に見送りにいくとその女の子が『ハグしていいですか??』と恥ずかしいげに聞いてきました(*^_^*)
照れながら一生懸命言ってたのがすごく伝わってきました!!
ぼくが『いいですよ』っとしゃがみ込むとテケテケと小走りできて抱き着いてくれました(^o^)/
ほんとに可愛らしくて面白かったです!笑顔の接客に感謝ですね\(≧▽≦)丿
あっ最近パソコンデビューしたんですけど、難しいですねぇ(>_<)

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これだからやめられない接客業

今日仕事で嬉しかった事があったので報告します!!

今日のディナータイムにご夫婦(40代)が来店されボトルのワインのオーダーがありました。

今の中華レストランはキャプテンもしくは私がテーブルで開けて提供するのですが、私がソムリエナイフでワインを開けたところ、お客様が『失礼ですけどソムリエの方ですか??』と聞かれ、私が『いぇ、まだまだ勉強中でソムリエではないんです。』と返しました。

するとお客様が『いや~あまりにもワインの開け方がスムーズで綺麗だったので。そこらのソムリエの方より上手いですよ。』との事。 

 

私はあまりにも嬉しくて会話が弾むと同時に照れてしまいました!!私は普段どうりにしたつもりだったのですが日々の成果がでたのではないかと、とてもテンションがあがって仕事しました!!   

お客様が帰られる際にわざわざ『加藤さんいらっしゃいますか?』とまで言ってくださって私の名刺を渡してお見送りしました!!  『頑張ってソムリエになって下さい!!』と励ましの言葉までいただきました\(≧▽≦)丿も~本当に嬉しかったです!!

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ヘッドウェイターのやりがい

今日はどんな仕事を紹介します。
今私は中国料理『花間』←(かかんと読みます)で、ヘッドウェイターとして日々お客様にサービスしてます(^O^)やりがいとしては毎日違うお客様がこられるので色んな出会いや会話ができる事や私に会いにきてくれる方や私宛の電話をかけてきてくださったりする事かな(*^_^*)

 

良い事ばっかりではなく嫌な思いする事もあるけど、毎日満面の笑みでお客様にサービスしてますよ!!

 

どんだけ笑顔か一度来てみては!?(笑)

 

勤務時間は日によって違うけど、基本的に朝10時30分に来て、残業とかもあるんで10時くらいまでいる事がほとんどない忙しい職場です(T_T)        
9月からこんな制服で色んな部署の上司や先輩にガイコツとか仮面ライダーのショッカーとかいじられまくりでした(ToT)

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