加藤直樹さんのブログ～国内勤務卒業生ブログ集 http://www.hospitalityobog.net/home/04/ 加藤直樹さん ja Copyright 2010 Tue, 20 Oct 2009 14:17:01 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ディナータイム 今日ディナータイムの事を書きます！
今日もいつも通り仕事をしてディナーもクローズする時間にお客様から『チェックお願いします』と言われ、お会計をもってテーブルに行くと、『おいしかった～！満腹です』との事。お話しをしているとそのお客様が結婚２０周年で毎年この時期にブライトンホテルを利用して下さってるらしいのです。

ほとんどがフレンチを利用されてるが今回はちょっと変えて中華ということで利用していただいたのでした。


男性が『料理もおいしかったけど、サービスがよかったからもっとよかった！！

『あなたのサービスがものすごい気持ちいい！さすがプロですね(^o^)／』とお褒めの言葉をいただきました！！
女性も『二人で凄いねって話してたんですよ』って言ってくださったんです！
話をしながら身体から熱いものが込み上げてめちゃめちゃ嬉しかったです＼(≧▽≦)丿
今日の嬉しい出来事でした！　　　　

この写メは私の名刺入れですv(｀∀´v)
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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/10/post_11.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/10/post_11.php 仕事 Tue, 20 Oct 2009 14:17:01 +0900 ホスピタリティな一日 ９月２８日に友達とユニバーサルスタジオにいってきました！
久々に行って同級生の友達が働いているかワクワクしながら行ったのですがおらず、残念でしたが友達と二人ではしゃぎました(^O^)

始めにチケットを買おうと並んでいると、見ず知らずの家族が『すいません！よかったらこれどうぞ！』っと言ってクルーの知り合いの安く入れるチケットをくれたんです(*^_^*)
二人で喜んで『いい人がいるなぁ』と話ていたんです！       
しばらくしてスパイダーマンに入ろうとしたらまた見ず知らずの人が『あの～スパイダーマンに入られますか？？よかったらもう帰るのでこれどうぞ！』っと言って７チケットの残りをくれたではありませんか(>_<)
しかもスパイダーマンだけでなくジュラシックパークやターミネーターも残ってたので二人で『こんな事って続くもんなんかなぁ？？

ホスピタリティ満載の日やな』っと二人で話をして何かで自分達もがんばろうと改めて思った一日でした(^_^)v
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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/10/post_10.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/10/post_10.php 日記 Mon, 05 Oct 2009 09:25:19 +0900 時にはお散歩 090715_0936~01.JPG  

天気がよかったので散歩に行きました！

鴨川まで自転車で約１０分なのでブラブラしながら日光浴してました(^O^)

 

仕事は常に緊張感をもってしているので、ど～しても見えない疲れがあると思い、しばらくぼ～っとしてたらまた頑張ろ～って改めて思いました(*^_^*)←別に病んでるわけじゃないですよ(‐o-;)

 

京都に来た時は鴨川へ！！(笑)めちゃめちゃ気持よかったですよ(^O^)    

あっちなみに今京都は祇園祭なんです！(行った事ないけど(笑))

]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/07/post_9.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/07/post_9.php 日記 Fri, 17 Jul 2009 20:24:53 +0900 ２６回目の誕生日 今日５月１７日は僕の２６回目の誕生日でした！

まぁ独り身の僕ですがちょうど今日が遅い新入社員の歓迎会があり、寂しい誕生日を過ごさずに済んだのでよかったです(^O^)歓迎会が終りかけた時にふっと電気が消え、みんながサプライズでバースデーソングを歌ってくれました！！

サービス&調理場が祝ってくれたのでとても嬉しい誕生日になりました＼(≧▽≦)丿     

この写メは誕生日プレゼントでいただきました！『男のオシャレは下着から』だそうです(￣―＋￣)ニヤリ

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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/05/post_8.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/05/post_8.php 日記 Mon, 18 May 2009 12:15:43 +0900 かわいらしいお客様 今日仕事をしてると顧客の方のお孫さん(２、３歳の女の子)が僕の方をじーっと見てたんです。
かわいらしくて笑ってたらお母さんがあとでぼくの事をかっこいいって言ってたらしく、帰られる頃に見送りにいくとその女の子が『ハグしていいですか？？』と恥ずかしいげに聞いてきました(*^_^*)
照れながら一生懸命言ってたのがすごく伝わってきました！！
ぼくが『いいですよ』っとしゃがみ込むとテケテケと小走りできて抱き着いてくれました(^o^)／
ほんとに可愛らしくて面白かったです！笑顔の接客に感謝ですね＼(≧▽≦)丿
あっ最近パソコンデビューしたんですけど、難しいですねぇ(>_<)

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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/05/post_7.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2009/05/post_7.php 仕事 Fri, 08 May 2009 19:22:49 +0900 これだからやめられない接客業 今日仕事で嬉しかった事があったので報告します！！

今日のディナータイムにご夫婦(４０代)が来店されボトルのワインのオーダーがありました。

今の中華レストランはキャプテンもしくは私がテーブルで開けて提供するのですが、私がソムリエナイフでワインを開けたところ、お客様が『失礼ですけどソムリエの方ですか？？』と聞かれ、私が『いぇ、まだまだ勉強中でソムリエではないんです。』と返しました。

するとお客様が『いや～あまりにもワインの開け方がスムーズで綺麗だったので。そこらのソムリエの方より上手いですよ。』との事。 

 

私はあまりにも嬉しくて会話が弾むと同時に照れてしまいました！！私は普段どうりにしたつもりだったのですが日々の成果がでたのではないかと、とてもテンションがあがって仕事しました！！   

お客様が帰られる際にわざわざ『加藤さんいらっしゃいますか？』とまで言ってくださって私の名刺を渡してお見送りしました！！  『頑張ってソムリエになって下さい！！』と励ましの言葉までいただきました＼(≧▽≦)丿も～本当に嬉しかったです！！

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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/12/post_6.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/12/post_6.php 仕事 Tue, 09 Dec 2008 18:16:52 +0900 ヘッドウェイターのやりがい 今日はどんな仕事を紹介します。
今私は中国料理『花間』←（かかんと読みます）で、ヘッドウェイターとして日々お客様にサービスしてます(^O^)やりがいとしては毎日違うお客様がこられるので色んな出会いや会話ができる事や私に会いにきてくれる方や私宛の電話をかけてきてくださったりする事かな(*^_^*)

 

良い事ばっかりではなく嫌な思いする事もあるけど、毎日満面の笑みでお客様にサービスしてますよ！！

 

どんだけ笑顔か一度来てみては！？(笑)

 

勤務時間は日によって違うけど、基本的に朝１０時３０分に来て、残業とかもあるんで１０時くらいまでいる事がほとんどない忙しい職場です(T_T)        
９月からこんな制服で色んな部署の上司や先輩にガイコツとか仮面ライダーのショッカーとかいじられまくりでした(ToT)

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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/11/post_5.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/11/post_5.php 仕事 Fri, 28 Nov 2008 10:53:28 +0900 トラジャルサッカー部ＯＢ会開催 今日から二連休！！

普段予定がない私ですが、明日はトラジャルサッカー部のＯＢ会でフットサルやるんです＼(≧▽≦)丿

久々に友達や先輩、後輩に会えるのでめっちゃ楽しみ(*^_^*)

 

サッカー部は世代をこえて仲良くて一泊二日でバーベキューをしたりサッカーしたりと最高です(^_^)v

明日は頑張るぞ～(`ヘ´)

 

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ちなみにこの写真は、８月２８日にトラジャルで行った３歳から１２歳の小さな子どもたちを対象とした観光業界お仕事体験イベントの写真です。

私が担当したベルスタッフ体験にきてくれた男の子が最後に書いてくれた手紙！

嬉しくて写メとっちゃいました(笑)

こういうのがあるから頑張れるんです(￣―＋￣)ニヤリ

]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/11/post_4.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/11/post_4.php サッカー Fri, 21 Nov 2008 16:16:19 +0900 暑いですね。。。 今日７月２５は休みでチャリでブラブラ買い物に行きました！！

もう５年京都に住んでるけど暑すぎ！！めっちゃ汗かきながらチャリこいでたし(笑)

 

最近休みは一人でいる事が多いです(>_<)友達と遊ぶ事もたまにあるんですけどね！

この前、トラジャル時代の友達と三人で飲んでて８月にビアガーデンと花火しよって盛り上がったのはいいけど、幹事は？？の問いに二人とも口を揃えて、かとちゃんしかおらんやろo(^-^)oって．．．なんか毎回僕が幹事してる気が．．．まぁ二人に乗せられて結局やるはめに(￣＾￣#)まぁ久々に会う友達とかもいるんで楽しいですけどね＼(≧▽≦)丿早めにみんなにメールして参加とらないと(-.-;)とまぁ焦ってるこのごろです(笑)

 

ちなみにこれは今日の晩ご飯のお好み焼きつくってます！！みえるかな？？

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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/07/post_3.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/07/post_3.php 日記 Fri, 25 Jul 2008 09:18:24 +0900 すみませんでした笑。 長いあいだ書いてませんでした(ToT)

久々にトラジャルのサイト見たら自分あてにメールきててビックリ！！見たらキヨピー（広報室の先生）でした(^O^)こんな僕でも見てくれるんだなぁ！って感心しました。

 

(;_;)友達も見たとは言ってくれるけどメッセージをいれてくれる人少ないしなぁ(-.-;)これからはちょくちょく更新するので．．．スイマセンでした！！

 

またこれを見てくれて誰かメッセージくれると嬉しいなぁ(*^_^*)この写真は仕事に疲れた時に行くりんくうの夕日です(笑)

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]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/07/post_2.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/07/post_2.php 日記 Tue, 22 Jul 2008 09:26:52 +0900 ようやく更新ですいません（＞＜） 更新がおそくなってすいません（＞＿＜）社員の後輩がやめてしまって残業続きでした（泣）　　

今中華では中国の餃子の事件があって少しは客足が途絶えるのではないかと心配していましたが京都ブライトンホテルは一切その食材を使っていないので何の影響もないようで安心しました。　　

今日うちの中華レストランのアルバイトの女の子の誕生日でその子に内緒でマネージャーをはじめ出勤してるスタッフで誕生日ケーキを用意したんです。

ディナーをクローズした瞬間に電気をけしてみんなでバースデーソングを歌いました！！その子は大喜びで大成功！デジカメで撮るわ写メで撮るわ...（笑）祝っているこちら側もやってよかったと嬉しくなりました！

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今から帰って録画しているサッカーの日本対中国戦を見るのでこれにて失礼（笑）　　　

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２００４年昼間部ホテル科卒業の京都ブライトンホテル勤務の加藤直樹です。今日は会社が休みで京都から遊びにきました！

私は学生時代にサッカー部のキャプテンをしていていろんな学科の友達とも交流が深まり幅広く活動してました。今でもたまにサッカー部の試合に出たりしています〔笑〕

さて仕事ですが入社して和食、鉄板焼レストランに配属になり２年９ヶ月ウエイターを経験して、その後洋食レストランで９ヶ月ウエイターとルームサービスの注文をとったり、お客様の部屋まで運んだりしました。現在は、中国レストランでウエイターをしています！！この文章を見ておわかりのとおり京都ブライトンホテルの和、洋、中を制覇し、いい経験をしながら早くも入社５年目を迎えようとしてる次第です！！

 

今回ブログを書くにあたってなるべく更新するようにして、たくさんの人に必死でくだらない日々を伝えたいとおもっているので暇な人は見てください！

]]> http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/01/post.php http://www.hospitalityobog.net/home/04/2008/01/post.php 自己紹介 Thu, 17 Jan 2008 16:53:00 +0900