村上健太さん(2004年卒業)の創作カクテル”ホットスープカクテル”が登場
ホテル日航大阪のメインバー「夜間飛行」で勤務する村上健太さん創作のカクテル”ホットスープカクテル”が売り出されることになりました。
寒い時期にはぴったりのこのホットスープカクテルは、バーテンダーである村上さんが「今までにない斬新なホットカクテル」を作りたいと試行錯誤を重ね、ついに完成したカクテルです。
”食べるように飲む”新しいスタイルのカクテルは、心もからだも温まります。このホットスープカクテルは1/1~2/29の期間限定カクテルです。この機会にぜひお試しくださいませ。
詳細はこちら⇒ ホテル日航大阪ホットスープカクテル
(ホットスープカクテル詳細)
●オニオンコンソメスープカクテル(サ・税込¥1501)
あつあつのオニオンスープに日本酒と焼酎を加えた、和洋折衷スープカクテル
●コーンスープカクテル(サ・税込¥1386)
粒コーン入りのコーンスープに、甘い香りのリキュール(ベイリーズアイリッシュクリーム)のまろやかな味わいとブランデーのコクが絶妙なハーモニーを醸しだすスープカクテル
またメインバーでは、村上さんをはじめスタッフ全員が、様々な創作カクテルにチャレンジしており、普段では思いつかない、斬新なカクテルが数々誕生しています。 下記は今年の春に創作した”和風カクテル”。
ぜひ四季にあわせて訪れてみてはいかがでしょうか?
ホスピタリティ ツーリズム専門学校大阪
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