卒業生TOPICS

村上健太さん(2004年卒業)の創作カクテル”ホットスープカクテル”が登場

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ホテル日航大阪のメインバー「夜間飛行」で勤務する村上健太さん創作のカクテル”ホットスープカクテル”が売り出されることになりました。

寒い時期にはぴったりのこのホットスープカクテルは、バーテンダーである村上さんが「今までにない斬新なホットカクテル」を作りたいと試行錯誤を重ね、ついに完成したカクテルです。

”食べるように飲む”新しいスタイルのカクテルは、心もからだも温まります。このホットスープカクテルは1/1~2/29の期間限定カクテルです。この機会にぜひお試しくださいませ。

詳細はこちら⇒ ホテル日航大阪ホットスープカクテル

 

(ホットスープカクテル詳細)

●オニオンコンソメスープカクテル(サ・税込¥1501)

あつあつのオニオンスープに日本酒と焼酎を加えた、和洋折衷スープカクテル

●コーンスープカクテル(サ・税込¥1386)

粒コーン入りのコーンスープに、甘い香りのリキュール(ベイリーズアイリッシュクリーム)のまろやかな味わいとブランデーのコクが絶妙なハーモニーを醸しだすスープカクテル

 

またメインバーでは、村上さんをはじめスタッフ全員が、様々な創作カクテルにチャレンジしており、普段では思いつかない、斬新なカクテルが数々誕生しています。 下記は今年の春に創作した”和風カクテル”。

ぜひ四季にあわせて訪れてみてはいかがでしょうか? 

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